如何测量可扩展性/延伸率

拉伸强度测量应用使用TA。雷竞技有效投注额XTplus纹理分析器
可扩展性/伸长是产品在断裂前可以拉伸的程度(距离)。它与产品的“弹性”有关。它通常是生烘焙食品(如面团、糕点)、熟烘焙食品和面食(如煎饼、玉米饼、面条)所具有的质地,但也可以是糖果产品(如甘草、口香糖)的一种新性质。

伸长测量骨折前长度变化的百分比。失效延伸率是材料延展性的衡量标准,换句话说,它是在拉伸情况下失效前可以经历的应变量。延展性材料将产生高伸长率测量。像陶瓷这样的脆性材料往往表现出非常低的延伸率,因为它们不会塑性变形,而橡胶在失效前会大量延伸,但这种延伸主要是弹性的,并且可以回收。

金属具有中等延伸率的失效(1-50%),通过塑性流动产生变形。热塑性塑料具有很大的伸长率(>100%),因为分子可以伸展并相互滑动。

延伸率在制造业中很重要——它衡量的是材料在不断裂的情况下能承受多大的弯曲和成形,是通过塑料变形吸收能量的部件(如防撞屏障、汽车保险杠)和塑料铰链等物品的重要特性。


可以从纹理分析器图中获得的典型属性:

拉伸强度,破裂强度,破裂距离,抗拉伸/韧性,可拉伸性,拉伸质量,弹性,拉伸力,撕裂强度,伸长率,断裂应变,失效能,屈服应力/应变,回弹性,0.2%证明应力,杨氏模量,回弹性
典型纹理分析图

典型的纹理分析仪图形,带有材料张力到失效的注解属性


用于测量的典型探头/夹具:

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以上只是典型的例子可扩展性测量。当然,我们可以设计和制造探针或夹具,以定制您的样品及其特定的测量。

一旦测量完成,我们在图形解释方面的专业知识是无与伦比的——没有人比我们更了解纹理分析。我们不仅可以开发最适合和准确的方法来测试您的样品,而且我们可以准备分析程序,从您的曲线中获得所需的参数,并将它们放入电子表格或报告中,以满足您的要求。

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