如何测量弹性和产品回收率
有弹性是变形后的材料在变形力被除去后回到其未变形状态的速率。它是弹性恢复的测量。它是烘焙食品(如蛋糕或面包)通常具有的质地,但也具有新型糖果产品和制药材料(如化妆海绵)。
纹理分析仪可用于部分压缩产品到一定距离,并在选定的一段时间内,可以监测产品的尝试恢复。通过跟踪产品在初始压缩后返回的力,可以计算出产品与“完美弹簧”的距离有多近。
可以从纹理分析器图中获得的典型属性:
弹性,弹性恢复
带有压缩测试和松弛测试注解属性的典型纹理分析器图
用于测量的典型探头/夹具:
大圆筒探头>>
压缩压板>>
以上只是典型的例子有弹性测量。当然,我们可以设计和制造探针或夹具,以定制您的样品及其特定的测量。
一旦测量完成,我们在图形解释方面的专业知识是无与伦比的——没有人比我们更了解纹理分析。我们不仅可以开发最适合和准确的方法来测试您的样品,而且我们可以准备分析程序,从您的曲线中获得所需的参数,并将它们放入电子表格或报告中,以满足您的要求。
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