如何测量细度/短度/拖尾
粘性/呼吸急促当探针被拔出时，产品挂在探针上的程度(距离)。这是马苏里拉奶酪或粘合剂的一大特点，但通常是酱汁(如番茄酱，甜点酱汁)，糖果釉料，烘焙产品浇头，无疑还有糖浆所具有的质地属性。
在胶粘剂工业中，这种特性有时被称为“打底”或“拖尾”，因为当胶粘剂表面分离时，粘稠性可能会导致形成细丝或螺纹。
粘稠可能是一种可取的属性，就像马苏里拉奶酪或焦糖装饰的情况一样，但对于油漆的应用来说是不可取的，因为需要快速和干净地从油漆罐中取出刷子。它与产品的粘弹性有关。
可以从纹理分析器图中获得的典型属性:
稠度，硬度，内聚性，粘度指数，拖尾，细度，短度，粘弹性
糖果表面测试的典型纹理分析仪图形标注属性
用于测量的典型探头/夹具:
气缸探头和压缩压板>>
中/大型气缸探头>>
背挤出机>>
以上只是典型的例子粘性/呼吸急促测量。当然，我们可以设计和制造探针或夹具，以定制您的样品及其特定的测量。
一旦测量完成，我们在图形解释方面的专业知识是无与伦比的——没有人比我们更了解纹理分析。我们不仅可以开发最适合和准确的方法来测试您的样品，而且我们可以准备分析程序，从您的曲线中获得所需的参数，并将它们放入电子表格或报告中，以满足您的要求。
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