乳制品质地测量

测量从原料到成品的多种纹理。

随着消费者的口味变得越来越复杂，超市正在展示更多种类的乳制品，试图为消费者提供他们想要的选择，无论是更粘稠的酸奶、更有弹性的马苏里拉奶酪、更容易涂抹的酱汁，还是更柔软的冰淇淋。

制造商在这种竞争激烈的环境中生存，并保持消费者满意度和市场份额的方法之一是投资于现有产品的质量以及新产品的开发和创新。纹理分析是生产高质量食品的关键因素。消费者调查表明，产品的质地与其受欢迎程度密切相关。例如，奶酪的软硬程度可能会对品牌忠诚度产生持久的影响。同样，如果酸奶口感不好，消费者可能会失望。

然而，满足市场需求并不容易。生产方法、加工参数、“无乳制品”的需求和潜在的成分替代都需要考虑它们对成品质地变化的贡献。市场是令人兴奋和有趣的，但忠诚度是关键，而且变化很快，所以你要确保产品质量得到最佳衡量和监控，以最大限度地减少失败。

广泛的乳制品测试方法是内置的指数纹理分析软件并将自动加载在一个按钮点击。我们可以帮助您更快地访问测试，并为您准备好产品属性的分析。

典型的测量方法包括:•坚固度/硬度•一致性•断裂性•铺展性•延伸性/弹性/拉伸性•柔韧性•线切割力•外壳强度•泡沫稳定性•工作软化•

当一个测试解决方案不存在时，我们继续开发它奶酪延伸装置是我们社区注册设计的一个经典例子。

没有人知道更多关于乳制品的质地分析，但不要只相信我们的话，阅读下面的例子，看看我们的客户是怎么说的．

想了解更多关于鸡蛋的信息吗?看到我们的电竞竞猜雷竞技 页面

任何一个纹理分析器范围可用于列出的产品测试。

以下是该应用领域常用的一些特殊附件和典型测量方法，尽管这并不一定包括用于乳制品测试的全部范围。测试程序包括:压缩，穿刺/渗透，拉伸，断裂/弯曲，挤压，切割/剪切。