压缩测试
了解压缩测试，何时使用这种测试类型和典型的探针和夹具用于纹理分析器。
什么是压缩测试?
压缩测试可能是仪器纹理测量中最简单和最流行的测试。在最简单的方法中，将样品放置在一个平坦的底座/表面上，并将一个平坦的探针/压板降低到样品上，以给定的力或距离(或将样品压缩到其原始高度的百分比)。试样变形，并记录试样变形的程度和/或所提供的电阻。简单压缩试验通常被称为单轴压缩，这意味着样品在一个方向上被压缩，而在另外两个方向上不受约束。可以选择低压缩度或高压缩度，但高压缩度通常会导致产品破裂、扩散、断裂或破碎成碎片。
为什么要进行压缩测试?
当样品被压缩、压碎、压扁或压扁时，您可以通过记录其失效方式、压缩载荷下的行为或压缩所需的力来确定产品的反应。在均匀横截面积的虎克固体压缩阶段的早期，有一个区域被划分为小应变(破裂前)。在这一阶段，可以测量杨氏弹性模量(即应力-应变曲线这一线性区域的斜率)。进一步压缩将揭示弹性极限(大约等于比例极限)，也称为屈服点或屈服强度。这些基本参数以及抗压强度和刚度是工程中广泛使用的特性。
压缩测试用于保证强度，质量或部件的性能，以及材料和成品的压缩性能，适用于广泛的行业。压缩试验提供了关于材料、组件和制成品的完整性和安全性的客观定量数据，从而有助于评估物品是否适合其应用，并且在存储、处理、运输或使用期间不会失效。制造商可以选择进行压缩测试，以确定一批材料的质量，在设计阶段测量压缩性能，在材料替代品的调查中，或遵守国际、行业或内部质量控制标准。
压缩弹簧、键盘、螺线管、泡沫、塑料、橡胶、注射器和网球都是需要测量和控制压缩特性的典型产品。
由于大多数食品是粘弹性的而不是弹性的，并且在测试中通常会受到很大的压缩，杨氏模量的严格定义很少适用于食品材料，而变形模量可能是一个更好的术语。然而，杨氏弹性模量的概念经常被用来表示食物的应力-应变比，至少在适度的轻压缩和在力-压缩曲线的区域是合理的线性。
压缩试验可以在各种各样的粘弹性产品上进行，这些产品在自然条件下经历了这样的力。这些可能包括水果和蔬菜，膨化谷物，蛋糕和饼干，糖果和药品。
可以通过压缩测试测量的特性
压缩测试通常用于测量:
压缩性、压实性、弹性、应力松弛、蠕变顺应性、抗压强度、牢固度、弹性恢复、杨氏模量、工作/载荷/破裂时挠度、最大载荷、最大载荷挠度、刚度、偏置屈服等。
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用于压缩试验的典型探头/夹具
与样品接触并对其施加力的探针通常采用简单的圆柱形探针或平板/压板的形式。压缩测试包括使用探针，探针的表面积应等于(在整个测试期间)或大于样品。使用直径小于样品的探针进行的测试称为穿刺/穿透测试。
大体积压缩试验
有些压缩试验是批量进行的，其中样品在三维中被压缩，例如，当使用渥太华单元时。这种类型的测试需要多颗粒产品，从形状和大小不规则的一块-选择的重量或数量的片是“散装”测试。通常，压缩试验是评估其断裂行为最可靠的方法。
压缩测试结果看起来像什么?
轴单位(N, g, kg, N/mm, N/mm2等)可根据标准方法要求，制造商的材料规格要求，学术文献提交指南或操作员选择选择。
压缩测试有哪些类型?
压缩测试可以以许多不同的方式执行，这取决于测量所需的属性。
测量到选定距离的力-这是最典型的压缩测试类型。选择一个向下推到样品上的距离，并测量达到这个距离的力。这种类型的测试是典型的，用于确定所选力的应用是否大到足以引起产品的失效或不可逆变形。如果需要，可以在选定的时间内施加力。这种类型的测试是有用的，以评估堆叠高度的影响(从而额外的重量/负载)的材料在彼此之上。
测量到选定力的距离-这种类型的压缩测试适用于测量样品的压实性，例如，当压缩颗粒以生成片剂时。
测量材料在压缩下失效的力和距离-这种类型的测试通常用于评估需要确定失效点/断点的部件的强度。断裂力越大，产品对压缩载荷/失效的抵抗能力越强，在测试过程中失效发生的距离越大，产品在最终失效发生之前提供一定程度的“给予”的灵活性就越大。距离失效的距离很短，表明脆性材料在不可逆损伤或破裂/坍塌明显之前能够承受非常小的弯曲或压缩载荷。
通过在选定的时间内保持距离来测量产品的恢复/松弛-这种类型的测试适用于可回收材料，如泡沫，其中“弹簧”的程度是一个重要的特征。在选定的变形距离上的力与在选定的一段时间内变化的力进行比较，以评估材料是否松弛或试图恢复到其原始的未压缩高度。
通过握住一种力，在选定的时间内测量产品的膨胀或解体-某些材料在特定情况下会膨胀或分解。例如，面团在打样阶段会膨胀。另一方面，一旦浸泡在液体中，浴弹就会分解。选择一个小的力施加在这些材料的表面，这样就可以测量膨胀/解体的速度(距离随时间的变化)和任何平台点。
在进行压缩测试时，它们可以以基本的、经验的或模仿的方式设置。
使用纹理分析器进行基本压缩测试
大量用户使用他们的纹理分析仪来计算基本参数，考虑到样品的几何形状和尺寸，以及测试的具体设置以及相关的工程方程。这种类型的测试可以更容易地比较不同的样品和文献数据，但需要更复杂的分析来将力转换为应力，将距离转换为应变。
最常用的基本试验之一是杨氏模量的测量。基本试验一般假设:(1)小应变(最大1-3%);(2)材料连续、各向同性(在各个方向上表现出相同的物理性质)、均质;雷竞技能提钱出来吗(3)试件形状均匀、规则。虽然基本测试在材料界很流行，但对食品进行的大多数质地测试都不符合上述三个假设。基本测试在食品工业中没有被广泛使用，因为它们不像经验测试那样与感官评估相关联，但在一些研究实验室中确实有一席之地。Szczesniak(1963)恰当地描述了基本测试的有用性如下:
由于大多数食品没有独立于应力和应变条件的简单流变特性，而且流变特性一旦测量和定义，除非与功能特性相关，否则在实际意义上没有意义，因此基础测试为食品技术人员提供了最大的价值，为开发更有意义的经验测试提供了基础。
使用纹理分析器进行经验压缩测试
纹理分析仪通常通过使用经验测量来进行不规则产品的质量控制。对于希望开发新产品或在抽检时确保产品性能正确的制造商来说，压碎平板电脑所需的力或饼干折断前弯曲的距离都是无价的信息。这种类型的测试对于具有不寻常几何形状的产品是理想的，但它也适用于测试更复杂的系统，例如产品及其包装的组合(一盒鸡蛋，打开拉环罐的力或酸奶在罐中)，并且允许产品直接从供应线上测试，从而节省了时间。
使用纹理分析器进行模拟压缩测试
模拟试验在与样品实际所处条件相似的条件下测量各种性能，即材料在处理过程中的性能以及样品在消耗或使用过程中的性能。这类测试可以被认为是一种实证测试，因为这些测试不是基本测试。这类测试的例子有TPA(纹理剖面分析)测试，它模拟牙齿的咀嚼动作，面团延伸性装置和其他面团测试装置，它模拟面包面团的处理和工作(混合时间和混合容忍度)Volodkevich Bite Jaws(这是为了模拟门牙)和许多其他。
如果您不受任何现有约束，并且正在寻找最简单的测试解决方案，有时最简单的方法是建立一个测试，该测试密切模仿产品在现实生活中的评估方式。这种类型的测试通常还使数据解释更容易理解。
压缩测试的应用实雷竞技有效投注额例:
电子产品:键盘驱动
化妆品:粉末压缩性
个人护理:浴弹解体速度
药品:颗粒压实性，片剂直径失效
医疗设备:支架径向抗压强度，阴道内环弹性，注射器吸入
包装:箱体抗压强度，吸塑包装去除力
食物:棉花糖的弹性，蛋壳的破碎力，早餐麦片的酥脆
粉:无约束屈服应力
工业:软垫泡沫硬度，高尔夫球硬度，弹簧特性，陶瓷硬度
样品准备工具
如果标本的大小和几何形状各不相同，如水果和蔬菜，最好从果肉中切出一些几何形状可重复的标本，例如使用软木钻取器的圆柱体。这种方法消除了由于尺寸和形状差异而引起的机械性能变化。可重复样品制备的许多工具是可用的附件页面．
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