纹理分析器是如何工作的

什么是纹理分析器?纹理分析器是如何工作的?

纹理分析仪是一种纹理测量系统，它可以向上或向下移动以压缩或拉伸样品。

行走臂装有测压元件，并记录试样对施加在其上的变形的力响应。力、距离和时间数据被收集，通常在图上以曲线形式表示，当分析时，表示样品的纹理。

纹理分析仪为操作员提供了终极控制和测试灵活性，用于测量固体和半固体系统的所有类型的物理/纹理属性，其能力适应各种探头和夹具(测试食品结构的设备)，可以连接到纹理分析仪底座和/或手臂。

质地分析仪是最终客观量化食品是否“更脆，更硬，更粘，等由于新技术或添加某种成分的配方。

纹理分析器测量什么?

根据所选择的探针/夹具，纹理分析仪可以进行压缩、拉伸、切割、挤压、弯曲和剪切测试，并在这样做的时候，可以测量诸如断裂性、咀嚼性、粘性、一致性、咬合力和弹性等特性。

有一个广泛的物理性质，可以测量的纹理分析仪。雷竞技能提钱出来吗

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操作选项

所有稳定雷竞技苹果app下载的微系统连接系列纹理分析仪能够操作触摸屏界面作为标准，以及由台式机或笔记本电脑。此外，它们还可以使用浏览器界面从移动电话或平板电脑进行操作。

无论您是纹理分析/力学性能测量的新手，是经验丰富的超级用户，还是有特定的要求，您都可以灵活地选择如何与您的仪器交互。

我们提供三种方式来运行您的仪器。每一种都可以独立使用，也可以将三者结合使用。

独立操作| .使用实例触屏界面

触摸屏提供了我们所有的范围，能够控制您的仪器和运行简单的测试。

它非常适合提供一些单点分析的快速结果，例如压缩和拉伸测试中的最大力。它甚至会为您提供测试的可视化总结曲线，提供快速检查，以查看测试是否如您所期望的那样执行。使用触摸屏，您将能够:

•控制和校准您的仪器并进行简单的测试
•访问每个测试的摘要图，并查看快速表格结果
•将文件传输到指数连接用于进一步分析的软件(如果需要)
•用另一种语言操作仪器
•控制操作员的安全设置并设置网络连接(如果需要)。

连接到服务器|浏览器界面*

浏览器界面也提供了我们所有的纹理分析器，并有许多功能提供在触摸屏界面。

不过，它提供了在平板电脑、手机或笔记本电脑上运行的额外便利。这意味着你不再需要一个专用的PC连接到你的纹理分析器。只需打开您的仪器的web视图，运行您的测试和分析您的数据回到您的桌面指数连接或指数连接Lite软件

使用浏览器界面，你可以:

•在网络连接上使用您自己的设备操作您的仪器
•使用一台设备安装和控制多台仪器，无论是在附近还是远程从您的桌面，这样您的实验室工作人员就可以运行您配置的测试
•控制和校准您的仪器并进行简单的测试
•将文件传输到指数连接作进一步分析(如有需要)

直接连接|指数连接

指数连接软件是我们为专业或高级操作员选择的功能丰富的纹理分析包。

它为您的每个应用程序提供了完全的控制和定制，超快速的数据收集(每秒高达2000点)和大量的数据分析功能。这个完整的软件包提供了长期的操作和分析的灵活性，并不断添加新功能，以扩大测试机会的财富。

使用指数连接软件你将能够:

•完全控制你想要测试产品的方式
•定制您的数据分析和演示格式
•同时从广泛的其他测量设备收集数据
•与LIMS沟通
•为所有运营商添加增强的安全选项
•连接到您的仪器本地或安装在您办公室的桌面上，并通过网络操作您的仪器*。

*需要网络连接。

与助教一起使用。XTExpressC模型，对于不需要连接到纹理分析器的任何其他额外数据收集设备的纹理解决方案，指数连接Lite对于您的应用程序可能是一个更简单的选择。

了解有关软件选项和可用功能的更多信息

为什么要测量纹理?

成功的生产和质量控制取决于在产品生产的各个阶段进行测量和测试的能力。如果你不能衡量它，你就不能控制它!

当你需要量化你的“黄金标准”产品的纹理或整体物理属性时，它肯定会被证明是一个不可或缺的工具，以便将来在制造中进行比较——这是保持一致的纹理质量的关键。雷竞技能提钱出来吗你甚至可以用它来比较你的产品与竞争对手的质地!

有关这个主题的更多细节，请跳转到我们的测量纹理页面。

典型纹理分析测试

根据所选择的探针或纹理分析握把和夹具使用，纹理分析仪能够执行各种各样的测试类型。

这些夹具及其典型应用的全面列表显示在纹理分析探针和夹具页面。

也许纹理分析仪最常见的用途是在广泛的行业中测量食品的硬度或产品的硬度测试，历史上流行的是纹理轮廓分析(TPA)的方法，这是一种两循环压缩测试，自动计算一系列食品纹理属性。

了解TPA的概况

我将在哪里使用纹理分析器?

通常情况下，纹理分析是以一种实用和开放的方式应用的。通过感官或消费者研究确定核心特征，并通过仪器手段复制条件进行测试。

纹理测量可用于:

a)研究和开发:进行长期研究，以了解微观和宏观结构或开发新成分或独特产品。

b)新产品开发:在快速移动和短期调查中对关键属性进行基准测试。纹理分析仪将帮助开发特定的消费市场的产品，并监测配方的影响和货架寿命的变化。

c)工艺开发:纹理分析仪将用于工程测量方法，以形成对产品工艺关键阶段的理解。将观察这些阶段的影响以及如何操纵它们以最大化产品质量。技术人员可以从这些环境中学习并将信息转化为工厂层面的实际应用。

基于工厂的纹理测量必须简单、可重复和可靠。纹理分析仪的工厂测量将在减少产品浪费、生产线停机时间和降低产品不合格造成的消费者满意度方面提供真正的好处。

真正的质量控制来自于使用纹理分析仪来测量生产的产品达到所需的质量标准的能力，并了解如何改变配方或加工条件，如果它们偏离可接受的容忍水平。

对消费者来说，产品的质地是一个关键的考虑因素——如果他们不喜欢某种东西的感觉，他们就不会再买它了。如果一个组件或成分的最佳物理性雷竞技能提钱出来吗能是错误的，你将无法保持最佳的加工效率，因此将经历更高的产品浪费和停机时间。

最坏的情况是，如果你不能给超市他们想要的，并以一种一致的方式，他们就会换一个新的供应商。

测量纹理的仪器可以避免这种情况。