质地:测量和分析性质

发现广泛的纹理和物理性能,可以测量与纹理分析仪。雷竞技能提钱出来吗


织构分析仪用于测量许多性能,如硬度,脆性,展布性,粘附性,抗拉强度,延伸性等,在广泛的产品。

我们的仪器可以进行基础、经验和模拟测试,包括固体、半固体、粘性液体、粉末和粒状材料的织构分析、材料科学和流变学。

食品质地特性

食物是半固体,软固体,粘弹性材料,偶尔硬固体。对这些食物的口腔加工首先要从大块食物中咬出一部分,或者把一部分放进嘴里。食品质地是消费者在确定食品质量和可接受性时评估的关键属性之一,它包含了大量的质地特征或性质。

通过描述性感官分析对食物的特定质地要素进行评价;然而,感官分析的时间和成本推动了与质感感官分析相关的机械测试的经验发展。现在,我们可以客观地获得一些参数,例如薯片的脆度、人造黄油的涂抹性或老式的、纽约风格的百吉饼的硬度。

雷竞技能提钱出来吗材料的物理性质

当食品科学家通过评估机械性能来理解主观质地时,材料科学家正在开发流变学和断裂力学方法来理解材料的总体性能。材料具有物理或纹理/机械属性,这些属性也是可以感知和测量的。从工程的角度来看,工程师需要知道并通常测量材料的机械性能,以便在设计时做出明智的决定。

测量机械性能的主要物理概念是应力。压力告诉你作用在一个区域上的力有多大。第二个重要的概念是应变,它是长度的比率。从这两个概念中,可以推导出杨氏模量,这是刚度/弹性的度量——工程师在决定材料是否适合某一特定应用时的重要因素。并可测量附着力、磨耗、摩擦、挠度、强度等参数。

专家附件使仪器模拟力量应用到产品在日常消费或使用。采集到的数据指数在测试过程中使用软件生成图形,其中详细描述了每个测试样品对指定力的反应。

下面是稳定微系统最常遇到的一系列纹理属性…雷竞技苹果app下载



纹理分析调查

探测器和夹具

纹理分析仪根据您的具体应用使用一系列不同的探头和夹具。

指数软件

软件

无论您是需要一个简单的测试和数据分析解决方案,还是一个功能齐全的软件包,我们都为您提供选择。

珀尔帖内阁

温度控制

如果您的产品是温度敏感,我们有一系列的温度监测和控制选项。


声包络探测装置

量力而行

通过附加外围设备,您可以在标准纹理分析测试期间收集额外的测量参数。

自动线性索引系统

自动化

了解如何增加您的样本吞吐量,节省时间和测试效率与几个自动化选项。

Loadcell以防

配件

我们的纹理分析仪配件范围涵盖了您的仪器的使用,维护和保护的要求。



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