凝胶和薄膜纹理测量

让我们向您展示一系列用结构分析仪测量凝胶和薄膜产品结构特性的可能性。


测量从原料成分到成品的多种纹理。

凝胶和薄膜性能的测量在食品、包装、药品、医疗和化妆品的生产中具有广泛的意义。凝胶强度、弹性和破裂力在冠状动脉支架等产品的开发中很重要,而凝胶形成特性在伤口敷料、果冻润滑剂、隐形眼镜、栓剂、软凝胶胶囊和细菌生长介质的制造中很有用。凝胶的强度也可以用于产品,如牙膏、面霜和颗粒,以修改所需的最终产品的稠度。

与此同时,可食用薄膜代表着一个快速发展的领域,因为它们有潜力减少和简化食品保护所需的包装材料,或携带活性添加剂或功能成分,如抗氧化剂、抗菌剂、调味品或色素。它们也可用于食品表面,作为坚果、豆类和水果的涂层材料,以改善其机械完整性,提供纹理感,光泽或粘性特性。

可以量身定制薄膜以在不同层的食物组件之间应用,以防止传质现象,这可能会使馅饼,三明治,披萨和糖果产品等食品质量恶化。对于这些应用程序中的每一个,纹理分析雷竞技有效投注额器将是评估所需物理属性的关键工具。雷竞技能提钱出来吗

内置了各种凝胶和薄膜产品测试方法指数纹理分析器软件并将在单击按钮时自动加载。我们帮助您的测试更快地访问和分析您为您准备的产品属性。

典型的测量包括:•凝胶强度•开花强度(根据ISO / AOAC / GMIA)•断裂力•弹性/脆性•黏附性•黏附性•薄膜破裂强度/回弹性/松弛•薄膜拉伸强度/伸长率•

我们完全致力于找到合适的测试解决方案,以满足您特定的产品需求——但不要只相信我们的话,阅读我们的客户不得不说的例子


任何一个纹理分析仪范围可用于列出的产品测试。

下面展示了在这一应用领域中通常使用的特殊附件和典型测量方法的选择,尽管这并不一定包括凝胶和薄膜产品测试的完整范围。测试程序包括:压缩、穿刺/穿透、拉伸、断裂/弯曲、挤压、切割/剪切。





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