纹理分析专利新闻


各种食品应用雷竞技有效投注额
一碗麦片和水果

最近公布了一项专利通用磨坊题为“即食谷物成分”。它涵盖了一个准备吃早餐麦片,具有独特的质地,并概述其制造方法。该组合物能够将淀粉含量包括相对于市售谷物更缓慢地消化。研究人员用他们的ta.xt纹理分析器,以确定个别谷物片在脆断裂钻机上的断裂力。阅读更多

Puratos.最近获得了一项名为“烘焙配方”的专利批准。研究发现,耐热丝氨酸蛋白酶和单甘油酯的结合能够改善面包制品的短咬性。本专利提供了包含这种特殊成分组合的组合物、组合物的用途和烘焙产品的制备方法。他们用了助教。XT质地分析器与比萨拉伸装置,以评估短咬小圆面包样品。阅读更多

与此同时,一项专利最近被雀巢公司,标题为“浓汤片”。硬的清汤平板电脑是一个集块岩不同的食品配料,最初是在一个坚实的物理状态在室温下在一个自由流动的粉末形式结合在一起后,按常规的几何形式是最常见的体积或直角棱镜也称为清汤平板或清汤方块。浓汤片广泛用作浓汤、肉汤或汤的浓缩物。他们用了助教。高清纹理分析仪测量压缩下的片剂硬度。阅读更多

通用磨坊公司,他们的专利名为“挤压蛋白产品及其制作方法”。高蛋白食品作为一种营养丰富的食品受到消费者的欢迎。消费者希望通过多种方式在饮食中增加蛋白质。因此,需要新的高蛋白食品来满足消费者日益增长的蛋白质需求。他们用了助教。高清纹理分析器对单个挤压样品进行压缩测试。阅读更多

奶酪酱是一种热门的食物,通常在温暖的温度下与其他食物一起供应,例如,作为调味品,浸渍或敷料。现有的奶酪酱油通常由于空气暴露而在用完后形成可变厚度的表面膜或皮肤。这种薄膜对许多消费者来说都没有吸引人,他们更喜欢奶酪酱油具有一致的质地和粘度。然而,在任何可明显的时间内,预防表面膜的形成需要几乎恒定搅拌。希望延迟,减少甚至消除无恒定搅拌的延迟,减少甚至消除表面膜形成的奶酪酱产品,以改善消费者的吸引力并减少浪费。最近公布了一项专利土地奥克斯,Inc。,题为“奶酪酱”。他们用了助教。XT纹理分析仪在酱汁样品表面上进行穿透性测试。刺穿奶酪酱产品的表面所需的力越大,表面膜较厚和/或更密集。阅读更多

消费者的零食消费行为正在发生变化。零食已经扩展到一天中的任何时间,并经常被视为一种膳食的替代品。对更健康零食的需求持续增长,因为人们越来越重视那些声称含有蛋白质、不含麸质、成分简单的产品。最近公布了一项专利嘉吉,题为“高蛋白烤蛋片”。本专利涉及一种酥脆、美味、碳水化合物含量低、蛋白含量高、保质期适合于即食包装的新型食品。他们用了助教。此时假定Texture Analyser to perform fracturability measurements on chip samples.阅读更多


替代蛋白质/肉类替代品

预计到2023年,肉类替代品市场规模将达到92.5亿美元。

对许多人来说,吃肉是他们日常生活的一部分,但大多数人都选择了健康版本,转而食用非肉类食品,以满足他们的蛋白质需求。

在饮食中避免或限制肉类可能是一个挑战,但选择肉类替代品而不是肉类所带来的营养、环境和健康益处,这一挑战将是值得努力的。

直到最近,肉类替代品主要是由寻求更健康、可持续和道德的肉类替代品的素食者和纯素消费者消费的。如今,弹性主义者(主要吃植物性食物,偶尔也吃肉类、鱼类和家禽的人)也开始转向肉类替代品。肉类替代品,也被称为“肉类类似物”,因其价格低、质地像肉类、不含胆固醇的健康形象而获得成功。食品科学家正在研究具有类似口感和真正肉味的肉类替代品。

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肉类替代品市场的主要参与者包括Schouten Europe b.v.、Sunfed Ltd.、VBites Foods Ltd.、晨星农场、Garden Protein International Inc.、Quorn Foods Inc.、Beyond Meat和AMY's Kitchen, Inc.。

最近,Sunfed公布了一项名为“肉类替代品”的专利。它概述了由植物蛋白,水果粉和奇亚籽提取物组成的肉类替代品。有很多肉类替代品可以利用植物蛋白形成类似肉类的质地,典型地模仿动物蛋白的纤维性质。大多数这类产品是用大豆蛋白和一些其他添加剂制成的,以增强风味和质地,如麸质。众所周知,大豆在挤压下会产生类似肉类的质地,因此在肉类替代品行业一直很流行。谷蛋白也是常用的。

然而,对大豆和麸质产品的过敏反应正变得越来越普遍。去除大豆对产品的结构构成了挑战,需要进一步的研究来找到低过敏原的替代品。本专利试图提供一种改进的肉类替代品产品。他们用了助教。此时假定织构分析仪用于测量试样的硬度和抗拉强度。

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替代蛋白质/肉类替代品

个人护理的应用雷竞技有效投注额
头发梳理

最近,宝洁公司发布了一项名为“护肤成分”的专利。

它包括一种个人护理组合物,包含用于皮肤美容治疗的二甲基硅氧烷液体,为用户提供改善的保湿信号,并展示良好的手感属性。

研究人员使用了他们的ta.xt2结构分析器对由该组合物形成的薄膜进行粘性测试。

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在德国,拜尔斯多夫公司最近发布了一项名为“美容剃须棒”的专利,该专利概述了一种没有类似产品通常存在的缺点的剃须棒。

例如,剃须棒在皮肤上感觉很硬,需要摩擦形成膜,该产品会堵塞剃须刀,也很难从皮肤上冲洗掉。

测量样品的硬度,其TA。此时假定利用纹理分析仪进行渗透测试。如果渗透力值在一定范围内,已经证明,在用水润湿的皮肤上摩擦时,棒状成分被认为既不太硬也不太软。相反,大量的化妆棒组成的经验是特别奶油和愉快。

令人惊讶的是,优选的渗透力值范围内的化妆品棒组合物可以特别容易地转移到要剃刮的皮肤上。已经发现,这种化妆品棒组合物在长度为约2mm的短卷上表现出特别有效的沉积和膨胀。

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与此同时,Wacker Metroark Chemicals ptt . Ltd.最近发布了一项专利,名为“用于护发的含硅酮液体成分乳液”。

消费者需要快速轻松的发型解决方案,持久,理想的效果。随着清洁和调理,追捧了光泽和可管理性的影响。该专利旨在提供一种造型解决方案,具有改善的光泽,易动力和对准,以及调节益处。

他们用了助教。XT纹理分析仪测量治疗发束的摩擦和梳理力。

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医疗应用雷竞技有效投注额

......这里有许多来自医学世界的专利......

LG生活保健公司最近公布了一项专利“准备附着在牙齿上或牙齿周围的部分”。

将一种活性成分送入口腔有许多困难,因为接触的时间和数量起着重要作用。正如专利中所述,现有的交付方法存在缺点。新制剂提供一种活性成分,其物理性质在附着于牙齿前和附着后一段时间内发生变化。雷竞技能提钱出来吗

使用TA.XT在附着和去除时间时测量样品硬度压缩纹理分析器。列出了不同用途的硬度值范围(例如:附在牙齿上的模压)。

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KPR US最近发布了一项专利,题目是下表面摩擦吸收材料及其相关方法。

本专利概述了一种结构,包括具有低摩擦系数的流体透水顶部板、流体不透水底部板和它们之间的吸收核心,设计用于吸收体液排出。用TA测量了表层样品与人工皮肤之间的相对摩擦。XT并指定其运动摩擦系数小于0.7。

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与此同时,贝尔法斯特女王大学最近申请了一项专利“眼部成分”。

慢性视网膜疾病是全世界视觉损害和失明的主要贡献者。丧失视力对人民日常生活具有重大个人影响,对个人,家庭,支持机构,社会和国家具有深远的经济影响。

眼球的后段,包括视网膜、脉络膜和玻璃体,由于眶腔内凹陷的位置,很难进入。因此,药物输送到眼后段一直是药物科学家和视网膜专家最具挑战性的任务之一。

本专利概述了可用于眼睛控释的组合物。用TA测定了各组分的注射性能。XT纹理分析器。减去空气的可注射性的工作,结果发现可以区分不同的配方。

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在密苏里大学,工作已经启用了专利申请“用于组织再生和软组织修复的生物纳米复合材料”。

由于大量的患者需要这些类型的修复,对于软组织修复应用的生物相容性材料的可用性,如疝修复、半月板组织替换和血管移植,是医学界的一个关键问雷竞技有效投注额题。

在软组织修复中,需要提供一种新的和改进的植入材料,以解决补片收缩、感染和复发的问题,同时促进组织整合和提高整体生物相容性。为组织再造提供一种新的、改进的支架材料是很有必要的。

本研究中的样品的特征在于使用其TA.xt2纹理分析仪在缺口后的拉伸测试。与ECM支架相比,在添加SiC纳米线后发现拉伸强度的大大增加,而不加入纳米材料。

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注射器钻机

头发治疗方法试验
头发梳理

欧莱雅最近申请了一项专利,名为“头发护理的成分和方法”。

许多发型设计的目的是使头发保持或固定在一个特定的形状,赋予或增加头发的体积,并使头发光滑,例如减少或消除卷曲的外观。缺点与目前的产品样式头发包括产品通常是粘性的或俗气或产生一个电影带来一个粘稠的感觉,和风格的头发僵硬或脆(即导致处理感觉电影是坚硬而易脆或声音摸头发时),这对于大多数消费者是不可取的。

现在已经发现,通过提供至少两种乳胶聚合物(其中一种是成膜聚合物)的组合物,就有可能在具有理想性能的基材上形成一层膜,如清洁、自然或“看不见”的感觉,以及缺乏粘性。这种组合可能在头发造型应用中是有用的,造型的好处,如自然的外观,卷发或拉直,和造型保持给头发。雷竞技有效投注额

研究人员用他们的ta.xt纹理分析仪对头发样品进行力学测试,循环三点弯曲头发样品到给定的变形,并计算弯曲力从第1循环到第10循环的变化。

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可剥性化妆品……

上海水实化妆品有限公司的科学家最近申请了一项专利,涉及一种可剥离的化妆品成分,尤其适用于指甲化妆品。

化妆品被个人广泛地用于修饰或增强自己的外表,例如,作为对时尚趋势的回应或个性的表达。许多种类的化妆品是已知的,其中一些最广泛使用的化妆品是那些改变外观的指甲。在这些产品中,俗称“指甲油”或“指甲油”的配方特别受欢迎,因为有各种各样的颜色和抛光材料可供选择。指甲油市场是全球性的,每年全球销售额超过10亿美元。

指甲油通常由溶解在有机溶剂中的成膜聚合物组成。然而,这种薄膜在本质上往往是脆的,因此,为了提供一定程度的灵活性,从而防止指甲油开裂,通常添加增塑剂。粘附聚合物也通常包含在指甲油配方中,以促进清漆与指甲角蛋白表面的粘附。

其他常见添加剂包括甲苯和甲醛(通常在水溶液中)。由于存在这些化合物,被认为是对人类毒性的指甲清漆,并且在一些司法管辖区内被归类为有害物质,其储存和处理被控制。

传统指甲油的使用和去除也会带来问题。这些溶剂型清漆一旦涂上,干燥速度很慢,通常需要10分钟到1小时的时间来硬化,以避免沾污、涂抹或转移到其他表面。这些产品中的溶剂通常有强烈的气味,使得在密闭或公共场所使用很不方便。一旦使用,传统的溶剂型清漆需要在适当的有机溶剂中溶解去除。

去除指甲油最常用的溶剂是丙酮,但丙酮在皮肤上蒸发的感觉是不愉快的,皮肤反复暴露在丙酮下可能会导致干燥或开裂。已经提出了替代溶剂,如乙酸乙酯,但与丙酮一样,这些溶剂有强烈的气味,使它们不适合在封闭空间中使用。在高接触水平下,吸入乙酸乙酯可能引起刺激。

这些担忧导致有必要确定无毒、无害、使用时无需担心损害健康的指甲油配方。此外,还需要快干的、容易去除的清漆。

市场上有许多水基指甲清漆配方。虽然这些通常不像常规溶剂的清漆那样毒性,但通常需要施加特定的去除溶液(“Remover”)以便被移除。这些残余效果通常包括醇,并且通常还包括表面活性剂,以便从钉子的表面溶解清漆,并且施加去除溶液可能不方便。

此外,如果指甲上的漆可以保持一段时间,很难去除,在这种情况下,它可以是必要的让指甲长到一定程度,使部分指甲涂上清漆可能安全地删除。这可能需要几个星期才能实现。

用他们的ta.xt.纹理分析仪,测试团队能够测量指甲油的性能,如延伸因子和抗拉强度,以研究其组成对改变物理性能的影响。雷竞技能提钱出来吗

用于评估指甲油的其他合适但最近可用的方法包括指甲油粘合装置

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根据《COSSMA》杂志最近发表的一篇文章,质地是消费者决定产品质量的关键因素之一,尤其是在个人护理方面。

产品的主要区别点是它的质地和感官效果,但这在大多数情况下是一种潜意识的评估。举个例子,如果你回想上次尝试一种新产品,你会记得先闻一闻,然后再涂抹一点。不知不觉中,你就会对产品的香味、提味、即时质感、使用时间、擦除和使用后的感觉进行感官评估。

要阅读更多关于纹理如何链接到化妆品功能的文章,请点击这里。

同样,另一篇文章,“化妆品质感的乐趣”,介绍了当今最引人注目的纹理趋势,并解释了消费者将如何影响化妆品的纹理,并展望了未来的化妆品纹理。

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指甲油钻机

食用动物咀嚼
狗咬

最近,玛氏公司申请了一项名为“可食用动物咀嚼”的专利。

保持动物的口腔健康,如狗和猫,是重要的,以保持整体健康。口腔健康维护的一个重要方面是定期清除菌斑;如果不定期清除,菌斑会随着时间的推移在动物的牙齿上积累,并与龋齿和牙龈炎等问题的产生有关。

本发明的可食用咀嚼物具有独特的质地,有助于保持动物的口腔健康。特别是,它们在清洁牙齿方面特别有效,即使每周只给动物喂食两次。这有助于保持动物的口腔健康,而不必坚持每天的治疗方案。它还能降低与保持口腔健康相关的卡路里摄入量。

研究人员使用他们的助教。高清Texture Analyser to perform rebound measurements on their samples with a flat-ended conical probe in a load-unload test. The force upon withdrawal was found to be positive, and the energy under this portion of the curve is indicative of the tendency of the sample to re-heal and close up the hole created by the probe.

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治疗头发的成分和方法

欧莱雅最近申请了一项专利,名为“头发护理的成分和方法”。

许多发型设计的目的是使头发保持或固定在一个特定的形状,赋予或增加头发的体积,并使头发光滑,例如减少或消除卷曲的外观。缺点与目前的产品样式头发包括产品通常是粘性的或俗气或产生一个电影带来一个粘稠的感觉,和风格的头发僵硬或脆(即导致处理感觉电影是坚硬而易脆或声音摸头发时),这对于大多数消费者是不可取的。

现在已经发现,通过提供至少两种乳胶聚合物(其中一种是成膜聚合物)的组合物,就有可能在具有理想性能的基材上形成一层膜,如清洁、自然或“看不见”的感觉,以及缺乏粘性。这种组合可能在头发造型应用中是有用的,造型的好处,如自然的外观,卷发或拉直,和造型保持给头发。雷竞技有效投注额

研究人员用他们的ta.xt纹理分析仪对头发样品进行力学测试,循环三点弯曲头发样品到给定的变形,并计算弯曲力从第1循环到第10循环的变化。

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洗发水

留下头发治疗成分
头发弯曲试验

花王美国公司最近发布了一项名为“免洗护发成分”的专利。

这些不留痕迹的护发成分将有机酸输送到头发纤维内部,每次使用都对头发带来累积的好处:易于定型、增加头发的体积和更持久的发型。留在头发处理组合使用柠檬酸,琥珀酸和成膜聚合物的组合提供这些好处。

他们用了助教。XT纹理分析器对处理和控制的头发纤维进行三点弯曲测试,以及对头发的循环弯曲测试。

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双纹理气泡位元的合成和方法

可口可乐公司最近公布了一项名为“双重质地气泡块的成分和方法”的专利。

这提供了制作双质地气泡块的组合和方法,在即食饮料中具有货架稳定性,并提供一种爆裂性和耐嚼的口感感觉。

他们概述了一种使用纹理分析器TA的方法。XT将力与硬度相关联,使之压缩样品。

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泡沫的饮料


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