纹理分析专利新闻


各种食品应用雷竞技有效投注额
一碗麦片和水果

最近,一项专利被通用磨坊题为“即食麦片成分”它涵盖了一个即食早餐麦片与独特的纹理和概述其制造方法。该组合物能够包括相对于市售谷物更易消化的淀粉含量。研究人员使用了他们的助教。XT+纹理分析仪,以确定脆断裂钻机上单个谷物片的断裂力。阅读更多

Puratos最近获得了名为“烘焙成分”的专利。研究发现,嗜热丝氨酸蛋白酶和单甘油酯的结合能够改善烘焙产品的短咬。本专利提供了包含这种特殊成分组合的组合物、该组合物的使用和制备烘焙产品的方法。他们找了助教。XT+纹理分析仪和披萨拉伸装置,以评估面包样品的短咬。阅读更多

与此同时,一项专利最近由雀巢公司,名为“硬肉汤片”。硬肉汤片是不同食物成分的结块,它们在室温下最初处于固体物理状态,以自由流动的粉末形式在按下规则几何形状后结合在一起,最常见的是立方体或矩形棱镜也被称为肉汤片或肉汤块。硬肉汤片广泛用作熬制肉汤、肉汤或汤的浓缩物。他们找了助教。高清+用于测量压片硬度的质地分析仪。阅读更多

通用磨坊公司,他们发布了名为“挤压蛋白产品及其制作方法”的专利。高蛋白食品作为一种营养丰富的食品受到消费者的欢迎。消费者希望通过多种方式在饮食中增加蛋白质。因此,需要新的高蛋白食品,以满足日益增长的消费者对蛋白质的需求。他们找了助教。高清+纹理分析仪对单个挤压样品进行压缩试验。阅读更多

芝士酱是一种很受欢迎的食物,通常在温暖的温度下与其他食物一起食用,例如作为调味品、蘸料或调味品。由于暴露在空气中,现有的奶酪酱料在食用后通常会形成一层不同厚度的表面膜或表皮。这样的薄膜对很多消费者来说是没有吸引力的,他们更喜欢质地和粘度一致的奶酪酱。然而,要防止表面膜的形成超过任何可感知的时间长度,需要几乎恒定的搅拌。需要在不持续搅拌的情况下延迟、减少甚至消除表面膜形成的奶酪酱产品,以提高消费者的吸引力和减少浪费。最近,一项专利被土地O lakes)公司。,名为“奶酪酱”。他们找了助教。XT+质地分析仪对酱料样品表面进行渗透测试。刺穿奶酪酱产品表面所需的力越大,表面膜就越厚或越密。阅读更多

消费者吃零食的行为正在改变。零食已经扩大到一天中任何时候都吃,而且经常被视为一种代替正餐的食物。人们对更健康的零食的需求在持续增长,人们越来越重视那些声称含有蛋白质、不含麸质、由简单配料制成的产品。最近,一项专利被美国嘉吉公司,名为“高蛋白烤蛋片”。本专利涉及一种酥脆、美味、碳水化合物含量低、蛋白含量高、适合即食包装保质期长的新型食品。他们找了助教。此时假定Texture Analyser to perform fracturability measurements on chip samples.阅读更多


替代蛋白质/肉类替代品

据预测,到2023年,肉类替代品市场规模将达到92.5亿美元。

对许多人来说,吃肉是他们日常生活的一部分,但大多数人为了满足他们的蛋白质需求,转而选择非肉类食品,以选择健康的版本。

避免或限制饮食中的肉类可能是具有挑战性的,但选择肉类替代品比肉类有营养、环境和健康方面的好处,这一挑战将是值得努力的。

直到最近,肉类替代品的消费主要是寻求更健康、可持续和道德的肉类替代品的素食主义者和纯素食主义者。如今,弹性素食主义者(主要吃植物性食物,偶尔吃肉、鱼和家禽的人)也开始转向肉类替代品。肉类替代品,也被称为肉类类似物,由于其成本低,肉一样的结构和健康的形象,因为它是无胆固醇的。食品科学家们正在研制一种口感相似、尝起来真正像肉的肉类替代品。

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肉类替代品市场的主要参与者包括Schouten Europe B.V., Sunfed Ltd., VBites Foods Ltd., Morning Star Farms, Garden Protein International Inc., Quorn Foods, Inc., Beyond Meat和AMY’s Kitchen Inc.。

Sunfed最近公布了一项名为“肉类替代品”的专利。它概述了一种由植物蛋白、水果粉和奇亚籽提取物组成的肉类替代品。有一系列可用的肉类替代品,使用植物蛋白质形成具有肉样纹理的物质,典型地模仿动物蛋白质中的纤维性质。大多数这类产品是用大豆蛋白和一些其他添加剂形成的,以提高风味和质地,如面筋。众所周知,大豆在挤压下可以很好地发挥作用,从而创造出类似肉类的质地,因此在肉类替代品行业中很流行。谷蛋白也是常用的。

然而,对大豆和麸质产品的过敏反应正变得越来越普遍。去除大豆对形成具有理想质地的产品提出了挑战,需要进一步的研究来找到低过敏原的替代品。本专利试图提供一种改良的肉类替代品产品。他们找了助教。此时假定织构分析仪测量试样的硬度和抗拉强度。

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替代蛋白质/肉类替代品

个人护理的应用雷竞技有效投注额
头发梳理

近日,宝洁公司发布了一项名为“护肤成分”的专利。

它包括一种个人护理组合物,包含用于皮肤美容治疗的二甲基硅氧烷液体,可向用户提供改善的保湿信号,并展示良好的触感特性。

研究人员使用了他们的助教。此时假定纹理分析仪,用于对由该组合物形成的薄膜进行粘接测试。

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在德国,拜尔斯道夫公司最近发布了一项名为“化妆剃须棒”的专利,概述了一种剃须棒,它没有类似产品通常存在的缺点。

例如,剃须棒在皮肤上感觉很硬,需要摩擦才能形成膜,产品会阻塞剃刀,也很难冲洗掉皮肤。

测量试样的硬度,其TA值。此时假定采用织构分析仪进行渗透测试。如果穿透力值在一定范围内,已经表明,当在沾有水的皮肤上摩擦木棍成分时,感觉既不太硬也不太软。相反,化妆棒组成的质量是特别奶油和愉快的体验。

令人惊讶的是,在穿透力值的首选范围内的化妆棒组成可以特别容易地转移到要剃除的皮肤。人们发现,这种化妆棒组合物在长度可达2毫米左右的短茬上表现出特别有效的沉积和膨胀。

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与此同时,华克Metroark Chemicals PVT. Ltd.最近发布了一项专利,名为“含有机硅液体成分的护发乳液”。

消费者需要快速、简单、持久、令人满意的护发方案。随着清洁和调理,光泽和可管理性的效果是追求。该专利旨在提供一种造型解决方案,具有更好的光泽,易于管理和对齐,以及调理的好处。

他们找了助教。XT+织构分析仪用于测量处理后的头发的摩擦和梳毛力。

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医学应用雷竞技有效投注额

...这里有一些来自医学世界的专利…

LG生活健康公司最近公布了名为“LG生活健康”的专利“准备附着在牙齿或牙齿周围部分”。

将有效成分送入口腔有许多困难,接触的时间和数量起着重要的作用。正如专利中所述,现有交付方法存在缺点。新制剂提供了一种活性成分,其物理性质在附着到牙齿之前和附着后一段时间后发生了变化。雷竞技能提钱出来吗

用TA测定试样附着时和去除时的硬度。XT+压缩纹理分析仪。为了不同的目的,已经列出了一系列的硬度值(例如,成型附着在牙齿上)。

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KPR US最近公布了一项名为“低表面摩擦吸收物品及其相关方法”。

本专利概述了一种结构,包括具有低摩擦系数的流体透水顶部片、流体不透水底部片和它们之间的吸收芯,设计用于吸收体液排出。用TA法测定表层样品与人工皮肤之间的相对摩擦。XT+纹理分析仪,并指定有一个动力学摩擦系数小于0.7。

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与此同时,在贝尔法斯特女王大学,一项名为““眼部成分”。

慢性视网膜疾病是世界范围内视力损害和失明的主要原因。失明对人们的日常生活产生重大的个人影响,并对个人、家庭、支持机构、社会和国家产生深远的经济影响。

由于眶腔内的凹陷位置,包括视网膜、脉络膜和玻璃体在内的眼球后段很难进入。因此,药物输送到眼后段一直是制药科学家和视网膜专家最具挑战性的任务之一。

本专利概述了可用于眼部控制释放的组合物。用TA测定了各组分的注射性能。XT+纹理分析器。在减去工作的注射器的空气,结果发现区分不同的配方。

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在密苏里大学,这项工作使专利申请成为可能“组织再生和软组织修复的生物纳米复合材料”。

在诸如疝修补、半月板组织置换和血管移植等软组织修复应用中,生物相容性材料的可用性是医学社会的一个关键问题,因为有大量患者需要这些类型的雷竞技有效投注额修复。

有必要提供一种新的和改进的植入材料,以解决网孔收缩、感染和复发的问题,同时促进组织整合和提高整体生物相容性时,用于软组织修复。同时也需要为组织再造提供一种新的、改进的支架材料。

本研究中的样品通过TA的拉伸测试进行了表征。刻痕后的XT2纹理分析仪。与未添加纳米材料的ECM支架相比,添加SiC纳米线后的抗拉强度有较大提高。

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注射器钻机

头发处理方法测试
头发梳理

欧莱雅最近申请了一项专利,名为“处理头发的成分和方法”。

许多发型设计的目的是保持或固定头发的形状,增加或增加头发的体积,并使头发平滑,例如减少或消除毛毛。目前的头发造型产品的缺点包括:产品通常是粘性的或俗气的,或产生一种粘性的膜,定型的头发是硬的或脆的(即膜是硬的和脆的,导致触摸头发时嘎吱作响的感觉或声音),这是大多数消费者不希望看到的。

现在已经发现,通过提供一种包含至少两种乳胶聚合物(其中一种是成膜聚合物)的组合物,有可能在具有理想性能的基底上形成一层膜,如干净、自然或“看不见”的感觉,以及缺乏粘性。这些成分可能是有用的发型造型应用,造型的好处,如自然的外观,卷发或拉直,和造型保持传授给头发。雷竞技有效投注额

研究人员使用了他们的助教。XT+纹理分析仪对头发样品进行机械测试,循环三点弯曲发丝试样到给定的变形,并计算从第一个循环到第10个循环的弯曲力的变化。

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可剥性化妆品……

上海水诗化妆品有限公司的科学家最近申请了一项专利,涉及一种可剥离的化妆品成分,特别适用于指甲化妆品。

化妆品被人们广泛地用于修饰或增强他们的外表,例如为了响应时尚潮流或作为个性的表达。许多种类的化妆品是已知的,其中一些最广泛使用的化妆品是那些改变指甲外观的化妆品。在这些产品中,俗称“指甲油”或“指甲油”的配方特别受欢迎,因为有多种颜色和抛光剂可供选择。指甲油市场是一个全球性的市场,每年全球销售额超过10亿美元。

指甲油通常由溶解在有机溶剂中的成膜聚合物组成。然而,这样的薄膜通常在本质上是脆的,因此,为了提供一定程度的灵活性,从而防止清漆在指甲上开裂,通常添加塑化剂。粘合剂聚合物也通常包含在指甲油配方中,以促进指甲油粘附在指甲的角蛋白表面。

其他常见的添加剂包括甲苯和甲醛(通常在水溶液中)。由于这些化合物的存在,指甲油被认为是对人类有毒的,在一些司法管辖区被列为有害物质,其储存和处置受到控制。

传统指甲油的使用和去除也会带来问题。这些溶剂型清漆一旦涂抹后干燥缓慢,通常需要10分钟到1小时之间才能充分硬化,以避免弄脏、涂抹或转移到其他表面。这些产品中的溶剂通常有强烈的气味,使其在密闭或公共场所使用不方便。一旦应用,传统的溶剂型清漆需要通过在适当的有机溶剂中增溶去除。

去甲油最常用的溶剂是丙酮,但丙酮在皮肤上蒸发的感觉不舒服,皮肤反复接触丙酮可能会导致干燥或龟裂。替代溶剂如乙酸乙酯已提出,但与丙酮一样,这些溶剂有强烈的气味使它们不适合在封闭的空间应用。在高暴露水平下,乙酸乙酯可引起吸入刺激。

这些担忧导致需要确定无毒和无害的指甲油配方,并且可以使用而不用担心损害健康。还有一种需要的清漆是快干的,可以很容易去除。

市面上有很多水性指甲油配方。虽然这些通常不像传统的溶剂型清漆那样有毒,但它们通常需要应用特定的去除溶液(“去除剂”)才能去除。这些去除剂通常包括醇和表面活性剂,以溶解指甲表面的清漆,应用去除溶液可能不方便。

此外,如果清漆被允许在钉子上停留一段较长的时间,它可能很难去除,在这种情况下,可能需要让钉子生长到一定程度,使涂有清漆的部分可以安全地去除。这可能需要几个星期的时间来实现。

使用他们的助教。XT+通过织构分析仪,测试团队能够测量指甲油的性能,如伸长率和拉伸强度,以研究它们的组成对物理性能变化的影响。雷竞技能提钱出来吗

其他适合但最近可用的评估指甲油的方法包括指甲油粘附装置

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根据COSSMA杂志最近发表的一篇文章,质地是消费者决定产品质量的关键因素之一,尤其是在个人护理方面。

一个产品的主要区分点是它的质地和它的感官效果,但这大多数时候是一个潜意识的评估。例如,如果你回想上次试用一种新产品,你会记得先闻一下,然后用一点。甚至在没有注意到的情况下,你会对你有多喜欢或不喜欢产品的香味、提取、立即的质地、玩的时间、擦出和回味进行感官评估。

想要阅读更多关于化妆品质地如何链接到功能性的文章,请点击这里。

同样,另一篇文章,“化妆品中质感的愉悦”,展示了当今最显著的纹理趋势,并解释了消费者将如何影响化妆品的纹理,并展望了化妆品纹理的未来。

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指甲油钻机

食用动物咀嚼
狗咬

玛氏公司最近申请了一项名为“可食用动物咀嚼”的专利。

维护动物(如狗和猫)的口腔健康对维持整体健康至关重要。口腔健康的一个重要方面是定期清除菌斑;如果不定期清除,菌斑会在动物的牙齿上长时间累积,导致龋齿和牙龈炎等问题。

本发明的可食用咀嚼具有独特的质地,有助于保持动物的口腔健康。特别是,它们在清洁牙齿方面特别有效,即使一周只给动物喂两次。这有助于维护动物的口腔健康,而不必坚持每天的治疗制度。它还能降低与保持口腔健康相关的卡路里摄入量。

研究人员使用了他们的助教。高清Texture Analyser to perform rebound measurements on their samples with a flat-ended conical probe in a load-unload test. The force upon withdrawal was found to be positive, and the energy under this portion of the curve is indicative of the tendency of the sample to re-heal and close up the hole created by the probe.

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头发处理的组合物和方法

欧莱雅最近申请了一项专利,名为“处理头发的成分和方法”。

许多发型设计的目的是保持或固定头发的形状,增加或增加头发的体积,并使头发平滑,例如减少或消除毛毛。目前的头发造型产品的缺点包括:产品通常是粘性的或俗气的,或产生一种粘性的膜,定型的头发是硬的或脆的(即膜是硬的和脆的,导致触摸头发时嘎吱作响的感觉或声音),这是大多数消费者不希望看到的。

现在已经发现,通过提供一种包含至少两种乳胶聚合物(其中一种是成膜聚合物)的组合物,有可能在具有理想性能的基底上形成一层膜,如干净、自然或“看不见”的感觉,以及缺乏粘性。这些成分可能是有用的发型造型应用,造型的好处,如自然的外观,卷发或拉直,和造型保持传授给头发。雷竞技有效投注额

研究人员使用了他们的助教。XT+纹理分析仪对头发样品进行机械测试,循环三点弯曲发丝试样到给定的变形,并计算从第一个循环到第10个循环的弯曲力的变化。

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洗发水

免洗护发成分
头发弯曲试验

花王美国最近发布了一项名为“免洗护发成分”的专利。

这些免洗护发成分将有机酸输送到头发纤维内部,每次使用都为头发带来累积的好处:易于定型,增加头发的体积和更持久的发型。免洗护发产品使用柠檬酸、琥珀酸和成膜聚合物的组合来提供这些好处。

他们找了助教。XT+纹理分析仪对处理过的和控制过的头发纤维进行三点弯曲测试,以及对头发进行循环弯曲测试。

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一种双纹理气泡钻头的组合物和方法

近日,可口可乐公司公布了一项名为“双纹理气泡钻头的组合物和方法”的专利。

本发明提供了用于制作双纹理气泡钻头的组合物和方法,该气泡钻头在即食饮料中具有耐放性,并提供一种爆裂和耐嚼的口感。

他们概述了一种使用TA纹理分析仪的方法。XT+压缩试样,使力与特定的应变和硬度相关联。

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泡沫的饮料


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